Bolo de Leite Mole

Receitas Gostosas – Bolo de Leite Mole

Ingredientes

Calda

• 1 xícara de açúcar cristal
• ½ xícara de água

Modo de preparo

• Passo 1:  Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo até que ele derreta por completo, mexa rotineiramente para ajudar.
• Passo 2 :Com o açúcar derretido coloque a água com cuidado pois sobe um vapor e mexa rotineiramente para ajudar o açúcar dissolver,após dissolver deixe mais um minuto e retire do fogo.
• Passo 3: Com o caramelo ainda quente despeje em uma fôrma com furo no meio, bem na região do furo, com cuidado e utilizando uma luva ou pano incline a fôrma e faça movimentos circulares para espalhar o caramelo nas laterais.

Ingredientes

• 4 ovos,
• 40 gramas de queijo parmesão ralado,
• 3 colheres de sopa de manteiga,
• 1.1/2 xícara de chá de açúcar,
• 400 ml de leite integral,
• 200 ml de leite de coco,
• 1.1/2 xícara de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento.

Modo de preparo

• Passo 1:  Coloque os ovos nno  ingredientes e bata por uns 3 minuto 
• Passo 2 : Adicione o açúcar e bata por mais alguns minutos.
• Passo 3 : Acrescente o restante dos ingredientes e continue batendo até homogeneizar 
• Passo 3: Despeje a massa na fôrma untada com o caramelo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 1 hora.

Dica:

Quando o tempo de forno estiver próximo você pode começar checar o seu bolo com uma lanterna se o seu forno não possui luz interna, dê uma pancadinha na lateral do forno e se a massa estiver firme faça o teste comum palito ou garfo espetando no centro da massa, se sair levemente úmido está pronto.

Fonte: Bolo de Leite Mole 

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Com muito amor ❤️ e dedicação 🦋

Kelly Conti 🦋 Supere suas Limitações